行业概述

在加拿大农场种植,在世界各地消费

50年前在加拿大开发的作物现在在蓬勃发展的行业中心,国际范围内。加拿大的油菜价值链是由种植者,种子开发商,加工商和出口商组成的。在一起,他们每年都会在加拿大产生299亿美元的经济活动。

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油菜生产

地图显示油菜在加拿大种植的地方

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油菜籽在43,000名加拿大农民种植,每年生产约2000万吨油菜。CANOLA现在是加拿大最广泛种植的作物之一,产生约四分之一的农场作物收据。

每年,大约2000万英亩的加拿大农田转向绚丽的黄色,因为油菜绽放。该作物主要在艾伯塔省,萨斯喀彻温省和曼尼托巴的西方省份生长。一些油菜也在不列颠哥伦比亚省,安大略省和魁北克群岛种植。

虽然在过去十年中,Canola面积保持相当稳定,但由于平均产量增加,总产量增加。该行业的目标是增加52蒲式耳/英亩的平均收益率,以满足2025年的全球市场需求2600万吨。阅读有关该行业的更多信息保持2025年策略

种子发展

生命科学公司推动了新的油脂特征和品种的发展,帮助农民增加产量并管理农艺挑战。该行业还投资于新的油菜品种,通过提供更高的油含量,更多的蛋白质和特殊油型材来增加价值。


油菜加工

地图显示加拿大油菜加工厂的位置

加拿大有更多的经验加工小菜,而不是世界上的任何地方。

加拿大的14个破碎和精炼植物每年都有能力粉碎约1000万吨Canola种子。随着加拿大加工领域的增长,这些公司正在为加拿大农村经济带来新的工作和机会。

学习更多关于油菜籽如何被加工成石油和膳食


油菜营销,处理和出口

虽然其他国家现在成长加拿大,加拿大仍然是油菜出口世界领导者。大约90%的加拿大加拿大加油中的成长在出口市场中消耗。这一强烈出口重点使加拿大的出口商成为油菜价值链中的重要环节。

来自加拿大的50多个不同国家进口油菜籽,油和餐。油菜油和膳食的最大买家是美国。对于生种子,最重要的目的地是中国,日本和墨西哥。

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结束用途

食用油

大多数油菜籽油被精制用作心脏健康,多功能的食用油,广泛用于家庭厨房,餐馆和食品加工。油菜油是加拿大的第一款食用油,以及美国第二最受欢迎的选择。学习更多关于菜籽油

加工食品

Canola油是商业生产的人造黄油最流行的成分之一,缩短,沙拉敷料,烘焙食品等。随着食品行业远离反式脂肪,油菜油是市场准备的替代品。

生物燃料

加拿大油菜用于世界各地的生物燃料生产,因为它是一种低碳,可持续和更新的资源 - 它处于充足的供应。学习更多关于基于油菜的生物燃料

动物饲料

油菜粉是牲畜,家禽和鱼类的有效,可口蛋白质的源泉。在乳制的牛群中,含油喂食的饲料可以每牛每天增加1升牛奶产量。学习更多关于油菜粉

人类消费蛋白质

加拿大公司目前正在探索使用CANOLA餐作为植物蛋白质来源的机会,用于人类饮食。访问PromineIndustriveCanada.ca.了解更多。

工业用途

与所有植物油一样,油菜油用于生产油墨,塑料,化妆品,涂料,粘合剂和密封剂。

油菜行业事实

207,000个加拿大工作的发电机

加拿大领先的农业出口之一

健康食用油,动物饲料,可再生燃料和植物科学创新来源